Parce que le dictionnaire (Petit Larousse 2001) dit ceci :

CRÉOLE: n. et adj. Personne d'ascendance européenne née dans les anciennes colonies européennes de plantation (Antilles, Guyane, Réunion, etc...)

J'en conclus donc que ma fille, née à Cayenne de papa et maman européens, est une créole. Et j'y ajoute la preuve par l'image...!